北方店でやまもと体験会、おもてなしご飯の試食会をしました。

糸をかし通信、読んで頂けましたか？

 

次の金曜日から21日火曜日まで北方店でおもてなしの会をします。

 

 

山本呉服店を思いっきり愉しんで頂こうと準備を進めています。

藤娘きぬたやさんから 新作の絞り着物や帯が入ります。

ぜひ 試着してみてくださいね。

 

 

お食事の試食会も もうしましたよ。

 

毎回、食事当番３人がメニューを決め、先に作ってみます。

今回は   佐野、木村、竹本が食事当番です。

 

 

 

 

 

 

山本呉服店では３0年以上も前から   社員が展示会にご飯を作って出しています。

山本呉服店へいらっしゃるお客さまは   お喋りするのを

楽しみに来店されます。

また   着物をアレコレと見ていると  アッと言う間に時間が過ぎてしまいます。

そんな時    ご飯が出てきたら嬉しいですよね。

それも   家庭で遊びに来てくれた友達をもてなすような

気を張らなくていいご飯   。

いかにもお金がかかっています、なんて物が出てきたらプレッシャー  ！

そんなの  最悪です❗️

山本呉服店でお出しするご飯は

１.     旬のどこにでもある野菜を使う。       お金をかけてはいけません  。

⒉      手間を掛けずに   作り置きが出来る物。      人手が足りないので    （笑）

⒊      ちょっと作り方を変えるだけで美味しく出来る提案があること

という    厳しい条件付き   。

お客さまが    今度はどんなの作ったの〜

美味しいねーーーー

うちでも  やってみよ   ！

と言われると

社員はみんな        ヤッターーーーーーーーー    (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

だから   メニュー作りには真剣なんです   ❗️❗️

一足先に   いただきまーーす。

うーん、コレは美味しいーーーーー    (*^^*)

こちらは ようやく OK！

 

 

実はもう一品とコレが 何度も 思考錯誤 ！

 

 

 

美味しく出来て 社員みんな ホッ ！！！

 

 

明日は会場の準備と

当日お渡しする   レシピ作りです。

 

 

 

やまもと体験会は 山本呉服店のお祭りです。

社員みんなで おもてなしします。

 

 

17日金曜日から21日火曜日まで

きもの やまもと 北方店で開催です。

 

遊びに来てくださいね。