山本呉服店ヤマモト菜園◇夏の収穫、終了・・・

 

陰ながら頑張っていたヤマモト菜園でしたが、

残念ながら不作に終わってしまいました(>_<)

 

子供のように可愛がっていたゴーヤちゃんが・・・

大きな口を開いて、はぜてしまったからです！！

ガーーーーーン(((( ;°Д°))))！！ショック～！！！！

 

「最近あまり大きくならないなぁ～」と思っていたら！！

 

お花はけっこう咲いているんだけどなぁ・・・(。。)

 

 

よくよくゴーヤの育て方を調べてみると”ゴーヤの種まきは３月”って書いてありました！

ちょっと植えるのが遅かった！？！？

 

そこで破裂したゴーヤから種をとって、来年再チャレンジすることにしました☆

 

【ゴーヤの種のとり方】

 

その①：ゴーヤを熟成させる

実がオレンジ色になり割れるまで放置します。

 

その②：種を洗う

実が割れると、種が飛び散ります。

種の周りは赤いゼリー状の膜に包まれていさわるとブニョブニョっとします。

その膜を優しく洗い流し、キレイに取り除きます。

 

キレイにするとこんな感じの種が出てきます。

 

その③：乾燥させる

種をぬめりがなくなるまで優しくよく洗い、風通しの良い所で乾燥させます。

充分に乾燥したら、紙袋などに入れ、冷蔵庫など暗く乾燥したところで保存してOK~♪

 

 

この種を使って、

来年の今頃にはゴーヤが沢山育ってるといいな～♡

 

 

 

残念ながらヤマモト菜園のゴーヤではありませんが、

今度の９月２５日（金）〜２９日（火）の池田店おもてなし会にて

佐野特製ゴーヤ料理が食べられます！！

 

 

みなさん是非、私のゴーヤ料理を食べに来てくださいね♡

お待ちしてま〜す＼（★´−｀）人（´▽｀★）／

 

＊佐野＊