山本呉服店

奄美大島名物、鶏飯

本場大島紬のメーカーさんを訪ねて

 

奄美大島へ。

 

 

 

 

先ずは   腹ごしらえ  。

 

奄美大島  と言えば   名物は    鶏飯  (けいはん)。

 

 

 

せっかく食べるなら   美味しいお店  !

 

 

 

選んだのが     みなとやさん。

 

皇后さまが    いま一度  、とお代わりされたという名店!

 

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皇后さまがお代わりされた事が 石碑に書いてあります(;゜0゜)

 

「今  一度 」とお代わりされたことは大変な事なんですね  !

 

 

 

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鶏飯 専門店とあって

メニューは 他のものは殆どありません。

 

 

お茶碗に半分くらい 白ご飯をよそって

たっぷり具を乗せ

濃厚な鶏の出汁を掛けて

お茶漬けのように食べます 。

具の鶏は 多分 出汁を取ったガラかな ?

 

 

 

名物を食して 奄美モード (笑)

 

 

 

伝統工芸士の泥染め職人さん、

野崎松夫さんに会いに行きます

更新日 | 2014/11/27

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