多治見で美味しいひつまぶし♪澤千

『ひつまぶしツアー♪』

こんにちは！千恵子です。

８月最後の日曜、今日は山本呉服店ツアーの添乗員で、多治見にうなぎを食べに来ています♪(*^_^*)

日本料理”澤千”さんで豪華なひつまぶし。

澤千さんのたれは甘すぎないあっさりした上品な味。
お出汁も鰹の香りがしっかりしてて◎
薬味に青い山椒の実が出てきて、初めてでしたが爽やかな風味がして良かったです。

ちらっと、お隣のお客さんのお料理が気になって…
氷に乗ったお刺身が綺麗で(。・。・)

最後に女将さんに聞いたら、お刺身とお出汁は絶対大将がやられるそうで、弟子には任せない、こだわりがあるそうです。
うなぎ会席や季節の会席料理もお勧めだそうです。

お食事後は、そのまま”織部ストリート”(多治見の街並み)を散策して、陶器や骨董屋さん、パン屋さんへ寄ってお買い物♪

古田織部の地元、織部焼きの器やお皿も楽しく見られました。

最後はパーム･ド･フォレストで綺麗なケーキ★

森を眺めながら、天井の高いゆったりしたカフェで
ソファー席でのんびり。

今日も楽しい一日になりました♪(*^-^*)

今度は来月９月21日、伊勢神宮ツアーを企画してます。
山本呉服店のツアーは必ず美味しいものが食べられる!!と厚い信頼があります。みなさま一緒に行きましょう！