京裳苑の見どころ食べどころ♡

今年のお昼ご飯は、京野菜と京都産コシヒカリお粥滋養たっぷりの優しい中華

「福住」さん！

京都産コシヒカリをお米から炊き込んだ中華粥は昆布・鯖節・陳皮・鶏骨・豚骨スープで味わい深い！京野菜も農家さんを選ぶこだわりよう★

無農薬の京野菜をたっぷり使った優しい味のお料理も美味しくてお粥が進みます♪

ご夫婦の優しさがお店の各所に滲む素敵なお店です♥

京都屈指の名料亭「瓢亭」ミシュラン★★★で腕を磨いたシェフが営む「松むろ」。

自身も★★を獲得した本格懐石料理のお店です。

京町屋を改装した店内は匠の技が行き届いた数寄屋造り。

檜の一枚板のカウンター席は包丁技が間近に見えるのが自信の表れです。

鱧や鯛は”担ぎ”と言われる明石の魚屋から直接仕入れ、野菜は種類毎に仕入れ農家を選定する、素材の見極めが料理人の腕です。店内に活けられた花は店主自ら自宅で栽培する茶花。瓢亭で茶懐石を学んだ松室さんのおもてなしの心が各所で見られます旬の素材の持ち味を十二分に生かした料理に”着物”を着せて運ばれてくる、最高の器もお楽しみに！